こんにちは！
皆さんは赤ワイン、白ワイン、どちらが好きですか？
それともオレンジワインが好きですか？
今日共有したいワインはフリウリ、カルソ地方のワイン、Skerk（スケルク）のOgrade、2021年ヴィンテージ
僕はオレンジワインの経験値がまだまだ足りませんが、これはかなりおススメ
最近飲んだワインで心躍ったワインのひとつです
テクニカルシート
- 品種: Vitovska 25%, Malvasia 25%, Sauvignon 25%, Pinot Grigio 25%
- アルコール度数: 13,5%
- アルコール発酵: 自然発酵、木樽で約15日間の木樽で約15日間の醸し
- 熟成: 木樽で12ヶ月、瓶内熟成数か月
- 土壌: 石灰岩と鉄分が豊富な乾燥したテラ・ロッサ
香り: ネクタリン、柑橘、アプリコット、パッションフルーツ、茶葉、スパイス等、多様な香り
味わい: 風味が豊かでバランスのとれた味わい、余韻に心地よいタンニン
まさにどれもがフリウリ、カルソを代表する品種ですね
香りを取った瞬間からナチュラル系のワイン、でもとてもクリーンに丁寧に造られているなと、いいワインだと感じました
味わいもフルーツ、スパイス、そしてうまみが身体に染み渡っていく感じが最高です
皆さんも機会があればぜひ試してみてくださいね
それから皆さんの好きなオレンジワインは何ですか？ぜひ教えてください！
それではまた！
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